Шашлычный афтершок: как не подорвать здоровье за праздничные выходные
С наступлением тепла всегда хочется поскорее насладиться свежим воздухом и отведать шашлыка. Особенно это актуально в праздничные выходные. Но многие забывают о мере: переедание начинает отзываться организму не лучшим образом.
Непомерный аппетит может вызвать "шашлычные афтершоки": метеоризм, тяжесть и боль в животе. Как уберечь свое здоровье, когда очень хочется зажаренного на костре мяса, рассказала исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина.
В первую очередь, отметила специалист, при любом застолье нужно взять за правило оценивать совместимость продуктов. Например, мясо отлично сочетается со свежими овощами, а вот различные жирные соусы лучше не использовать. Также губительно скажутся на здоровье такие спутники шашлыка, как алкоголь, газировки, хлебобулочные изделия. Белок сам по себе тяжелый продукт, а тем более приготовленный на открытом огне, а все перечисленные выше продукты дадут еще большую нагрузку на поджелудочную железу.
Также очень важно не торопиться, тщательно пережевывать шашлык, наслаждаясь вкусом. Если выпить перед едой воды, то чувство насыщения придет быстрее, и это поможет избежать переедания. Нельзя сидеть на месте, движение заставляет работать перистальтику, то есть органы пищеварения получают больше энергии.
Специалист Лялина отмечает, что если после шашлычного застолья появились вздутие и тяжесть, то в первую очередь нужно попробовать наладить пищеварение чаем с ромашкой, мелиссой или мятой. Если это не помогает, то остаются только ферменты, но только с разрешения врача.
При вздутии может помочь массаж живота, он улучшает переваривание и снижает дискомфорт. Его нужно делать аккуратно, по часовой стрелке, используя лёгкие круговые движения. Можно попробовать упражнение "сгибание колен к животу". Всё это повышает перистальтику кишечника и в итоге облегчает тяжесть в животе, советует Лялина.
Если вы чувствуете себя энергичным и полным сил после приёма пищи, это и есть признак сытости. Важно слушать своё тело и обращать внимание на сигналы о насыщении, чтобы избежать переедания.
Тем, кто следит за фигурой, лучше выбирать для шашлыка мясо курицы или индейки без кожи. Также отличной альтернативой станет запечённая рыба.
Ранее врач назвал причину неконтролируемого роста жира на животе: дело не в еде.