В казахстанских школах обновят меню для борьбы с детским ожирением
Новое меню для школьников будет составлено так, чтобы снизить детское ожирение на 10-15%.
Министерство здравоохранения Республики Казахстан планирует начать серьёзную борьбу с детским ожирением и другими хроническими заболеваниями, сообщает "Спутник Казахстан".
По информации ведомства, в школах намерены строго следить за соблюдением установленных стандартов, касающихся организации питания для учеников.
Благодаря новому подходу планируется снизить заболеваемость диабетом 2 типа на 10-20%, артериальной гипертензией на 8-18%, а также остальных хронических болезней на 5-15%.
Рацион детей пополнится большим количеством овощей, фруктов, цельнозерновых культур, продуктами, содержащими много белка, молочными продуктами.
Количество сахара в блюдах будет уменьшено в 3,6 раза, соли — в 5 раз.
В настоящий момент разработано три варианта типового меню, которые будут рассмотрены в региональном управлении здравоохранения для дальнейшего утверждения.