Врач рассказал, чем опасны яйца с загрязненной скорлупой
Этот продукт является ценным источником высококачественного белка.
3 июня отмечается День яйца в России и других странах. Потребление этого продукта растет из-за его питательности и полезных свойств. Средний житель России съедает около 308 яиц в год, что превышает рекомендованную норму в 260 штук, согласно информации от к.м.н., директора Медицинского института РОСБИОТЕХа Александра Алексеева.
Яйца являются ценным источником высококачественного белка, витаминов А, К, Е, В12 и минералов, таких как кальций и фосфор. Яичный желток содержит много омега-3 жирных кислот и фолиевой кислоты. Об этом сообщает «Газета.Ru.»
Регулярное употребление яиц в умеренных количествах способствует укреплению костей, улучшению мышечной массы и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Однако потребление яиц должно быть ограничено для людей с повышенным уровнем холестерина и проблемами с печенью, желчным пузырем и почками.
Важно тщательно обрабатывать яйца перед употреблением, чтобы избежать инфекций, таких как сальмонеллез и птичий грипп. Следует избегать использования яиц с поврежденной скорлупой и следить за сроками годности и условиями хранения.